近日，谢小糖创业团队赴长沙新消费研究院开展专项调研交流。团队与研究院企业服务负责人周彦儒一行围绕产品研发、设计等关键方面剖析零食消费市场，为品牌发展梳理逻辑、明确方向。

此次调研明确了“父辈守传统、青年谋创新”双线战略。“谢老五”对标黄老五深耕传统零食；新锐品牌“谢小糖”聚焦年轻群体，借助宣传资源打造年轻化 IP，反向推动传统业务升级。同时，双方围绕“药食同源”理念研讨。团队展示的花生酥、锅巴酥获认可，周彦儒建议聚焦葛根产品。

调研中双方达成多项共识。周彦儒指出早期组建专业研发团队是核心，建议结合传统手艺与科技研发推动产品升级。团队表示先聚焦两款核心产品，在父辈把控资金基础上向“小巨人”企业迈进。目前，团队已构建发展支撑体系：工厂在常德，主体落户长沙天心区，获多部门支持与 12 项省级奖项；依托高校储备人才，渠道布局“线下为主、线上拓展”，即将入驻正大商超。

自 2024 年组建，谢小糖团队统筹赛事经验与市场拓展，借助私域流量承接订单，销售额增长。团队通过摆摊、参展拓展市场，收到合作邀约，计划打造手工作坊与开展研学活动。这得益于湖南政策扶持与学校创新创业教育。未来，团队将以此次调研为契机，坚守药食同源赛道，融合传统与创新，提升品牌竞争力，为湖南食品产业注入青春力量，探索大学生创业特色路径。

（图为长沙新消费研究院与谢小糖团队合影）

                                                一审：刘志芳，二审：汤礼莎，三审：邓剑